| Организация |
ООО "ИНДУСТРИЯ ХЛЕБА" |
| Адрес | Красноярский край, г Красноярск, Ястынская улица, зд. 47В/10 |
| Вакансия | Тестовод |
| Зарплата | от 60000 |
График работы 2/2 (по 12 часов) или 5/2 (по 8 часов);
Обучение и повышение квалификации за счёт работодателя;
Работа на новом современном производстве;
Опытных специалистов с аналогичных производств приглашаем для обсуждения индивидуальных условий сотрудничества.
Подготовка ингредиентов: Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре.
Смешивание ингредиентов: Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного теста.
Контроль технологических параметров: Отслеживание температуры, времени и других технологических параметров в процессе замешивания и брожения теста.
Регулировка оборудования: Настройка и регулировка тестомесильных машин для достижения оптимальных результатов в соответствии с конкретными рецептами.
Контроль качества: Проверка качества теста на каждом этапе процесса, выявление возможных дефектов или отклонений.
Соблюдение санитарных норм: Соблюдение правил гигиенического производства и санитарии при обработке продуктов.
Обслуживание оборудования: Регулярная чистка тестомесильных машин.
Соблюдение рецептурных норм: Точное следование рецептуре при приготовлении теста.
Соблюдение технологических процессов: Выполнение всех этапов технологического процесса приготовления теста.
В течение смены контролирует подготовку производства, непосредственное изготовление продукции, а при необходимости, присутствует при изготовлении.