| Организация |
ООО "АГРОФИРМА АРИАНТ" |
| Адрес | Челябинская область, г Челябинск, 250-летия Челябинска улица, 23 Б |
| Вакансия | Технолог пищевого производства |
| Зарплата | от 60000 |
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Вы хотели бы работать в одном их крупнейших предприятий, входящих в ТОП-10 компаний производителей мясной продукции в России?
Обязанности:
- Разрабатывать и утверждать кулинарные изделия в торговых точках на производимую продукцию (мясные полуфабрикаты, мучные изделия, мучные кулинарные изделия) с оформлением соответствующих нормативных документов;
- Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности;
- Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;
- Разрабатывать и вести технологическую документацию и производственную отчетность;
- Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;
- Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
- Контролировать соблюдения технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания;