Вакансия Шеф-повар заготовочного цеха/заведующий производством в ресторанный холдинг, Москва
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Шеф-повар заготовочного цеха/заведующий производством в ресторанный холдинг Москва Москва МО, c зарплатой
от 170000
Список вакансий в Центре занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 02 октября 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Москва МО.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Шеф-повар заготовочного цеха/заведующий производством в ресторанный холдинг
Москва
Москва МО
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 02 октября 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
г Москва, Кутузовский проспект, г Москва, Кутузовский проспект, 5/3 |
| Вакансия |
Шеф-повар заготовочного цеха/заведующий производством в ресторанный холдинг |
| Зарплата |
от 170000 |
Регион:
Москва МО
Дополнительная информация, связанная с адресом:
г Москва, Кутузовский проспект, г Москва, Кутузовский проспект, 5/3
Регион:
Москва МО
Адрес:
г Москва, Кутузовский проспект, г Москва, Кутузовский проспект, 5/3
Сайт:
ИНН:
7709969870
ОГРН:
5147746474134
Специальность:
Шеф-повар заготовочного цеха/заведующий производством в ресторанный холдинг
Профобласть:
Домашний персонал
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Вакансия интернет ресурса
Вакансия компании: Màtes
Условия:
- График 5/2
- Работа на новом производстве полного цикла
- Оформление
- Зарпалата 2 раза в месяц
- Обсуждение гонарара по результату собеседования и испытательного срока 1 месяц
Обязанности:
- Контроль по обновлению и вводу меню в концепциях ( европейская кухня);
- Управление коллективом поваров (до 30 человек): эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
- Составления графика работы для бесперебойной работы подразделения
- Работа с поставщиками
- Стабиольные поставки полуфабрикатов на проекты компании.
- Контроль качества выпускаемой продукции на ритейл
- Инвентаризация, контроль расходных статей;
- Быть полноценным руководителем кухни
Требования:
- Опыт работы су- шефом/шефом от 2 лет;
- Опыт работы на производстве
- Управленческие навыки;
- Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
- Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ). Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
- Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца.
Мы строим плодотворные и долгосрочные отношения с сотрудниками, основа которых – доверие, уважение и ответственность. Откликайтесь на нашу вакансию, мы ждём Вашего звонка или резюме!
Образование:
Среднее
Опыт работы соискателя (лет):
5