Вакансия Шеф-повар / начальник производства, Москва
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Шеф-повар / начальник производства Москва Москва МО, c зарплатой
от 120000
Список вакансий на официальном сайте центра занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 03 мая 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Москва МО.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Шеф-повар / начальник производства
Москва
Москва МО
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 03 мая 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
г Москва, 1-я Муравская улица, г Москва, 1-я Муравская улица, д 6 |
| Вакансия |
Шеф-повар / начальник производства |
| Зарплата |
от 120000 |
Регион:
Москва МО
Дополнительная информация, связанная с адресом:
г Москва, 1-я Муравская улица, г Москва, 1-я Муравская улица, д 6
Регион:
Москва МО
Адрес:
г Москва, 1-я Муравская улица, г Москва, 1-я Муравская улица, д 6
Официальный сайт:
ИНН:
7709969870
ОГРН:
5147746474134
Специальность:
Шеф-повар / начальник производства
Профобласть:
Домашний персонал
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Вакансия интернет ресурса
Вакансия компании: ДКвкус
ДКВКУС – бренд сочетающий в себе направление фьюжн кухни. Наш ассортимент разнообразен и способен удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус!
В нашем меню: Суши, пицца, пекарня, кондитерская, кулинария, гриль. Все мы производим сами.
Ищем амбициозных, целеустремлённых и желающих развиваться вместе с нами кандидатов!
Обязанности:
- Руководство коллективом кухни;
- Полная ответственность за производство;
- Внедрение и поддержание стандартов производства;
- Разработка меню;
- Инвентаризация;
- Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции;
- Разработка структурной схемы работы производства;
- Сокращение прямых расходов, контроль бюджета;
- Работа с доставкой; (опыт с большим количеством заказов на доставку)
- Ведение отчетной документации, проработка ТК;
- Контроль стандартов качества на всех этапах;
- Мониторинг себестоимости.
- Закупка товаров.
Требования:
- Опыт работы в заведениях формата Дарк Китчен - ПРЕИМУЩЕСТВЕННО!
- Опыт работы в программе iiko обязателен;
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3-5 лет;
- Опыт управления коллективом от 25 человек;
- Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП
- Знание кондитерки, мелкоштучной выпечки и хлебов, Азиатской, Европейской кухни;
- Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- З/п от 120000р. + % (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании);
- Производство расположено: Красногорский р-н, деревня Сабурово, улица Северная 42. (15 минут от м.Митино);
- График работы 5/2 (плавающий);
- Часы работы обсуждается.
- Помощь в аренде жилья (для регионов).
Образование:
Высшее
Опыт работы соискателя (лет):
5