| Организация |
МБОУ СОШ №2 ИМЕНИ Л.Н.ПЛАКСИНА ПОС.МОСТОВСКОГО |
| Адрес | Краснодарский край, Мостовский район, Мостовской поселок городского типа, Красная улица, дом: Д.46;, 352570 Краснодарский край, Мостовский район, поселок Мостовской, ул. Ленина, д. 29 А, кв.15 |
| Вакансия | Руководитель структурного подразделения |
| Зарплата | от 19242 |
1.Руководить производственно-хозяйственной иторгово обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - участков и цехов, направлять их деятельность на высокую культуру обслуживания посетителей и обеспечение высокого качества приготовления пищи.
2.Организовывать своевременное обеспечение столовойпродовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
3.Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания.
4. Изучать спроспотребителей на продукцию общественного питания.
5.Организовывать расстановку работников с учетом их специальностии квалификации, личностных качеств, опыта работы, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой.
6.Вести учет и своевременно представлятьотчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
7.Обеспечивать правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
8.Контролировать качество приготовления пищи,соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда.
9. Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины,санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений.