Вакансия Повар, Мытищи
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Повар Мытищи Московская область, c зарплатой
от 25000
Список вакансий в Центре занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 21 ноября 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Московская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Повар
Мытищи
Московская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 21 ноября 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
Московская область, г Мытищи, Октябрьская улица, дом: ВЛАДЕНИЕ № 4А;корпус: СТРОЕНИЕ 1; |
| Вакансия |
Повар |
| Зарплата |
от 25000 |
Регион:
Московская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Московская область, г Мытищи, Октябрьская улица, дом: ВЛАДЕНИЕ № 4А;корпус: СТРОЕНИЕ 1;
Регион:
Московская область
Адрес:
Московская область, г Мытищи, Октябрьская улица, дом: ВЛАДЕНИЕ № 4А;корпус: СТРОЕНИЕ 1;
Телефон компании/ЦЗН
ИНН:
5029100286
ОГРН:
1025003533180
Специальность:
Повар
Профобласть:
Образование, наука
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Работодатель
-
2.1. Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
- приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
-
2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан:
- находиться на рабочем месте в спецодежде;
- ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
- принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
- использовать в своей работе только вымеренную тару;
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
- при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
- соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
- в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице;
- соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
- осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);
- осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах;
- соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения.
-
2.3. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста:
- вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;
- отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;
- овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;
- мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;
- вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;
- томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;
- суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
- запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;
- молочных и яичных блюд;
- горячих и холодных напитков;
- компотов, киселей и других третьих блюд;
- витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт работы соискателя (лет):
1