| Организация |
ГКУКО "ПОЛОТНЯНО-ЗАВОДСКОЙ ДДСО" |
| Адрес | Калужская область, Дзержинский район, Устье деревня, дом: Д.68; |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 20000 |
1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у зав.производством в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
2. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
3. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
4. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
5. Производит раздачу пищи по отделениям.
6. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
7. Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне приготовления блюд
8. Строго соблюдает правила охраны труда, противопожарной и техники безопасности при работе с аппаратурой.
9. Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.
10. Систематически повышает профессиональную квалификацию.