| Организация |
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад N 2 имени Арины Родионовны" |
| Адрес | Марий Эл республика, г Волжск, Ленина улица, 28, 425000, Республика Марий Эл, город Волжск, улица Ленина 28 |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 19242 |
В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит:Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктовОрганизация раздельного хранения кухонного инвентаряИсключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и дрОрганизация контроля над безопасностью готовых блюдУмение готовить блюда для детей разных возрастных группВедение бракеражного журналаНа постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.Регулярно проходить курсы повышения квалификации