| Организация |
ГИМНАЗИЯ №18 ИМЕНИ В.Г. СОКОЛОВА |
| Адрес | Ярославская область, Рыбинский район, г Рыбинск, Серова проспект, дом 9, 152907, пр-кт Серова, дом 9, проезд общественным транспортом до остановки "Площадь маршала Жукова" |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 20299 |
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Регулярно проходить курсы повышения квалификации