| Организация |
Центральная городская больница г. Арзамаса Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Нижегородской области |
| Адрес | Нижегородская область, г Арзамас, Зелёная улица, 2, пищеблок |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 19242 |
2.1. Соблюдать трудовую дисциплину в соответствии с правилами внутреннего распорядка больницы.2.2. Получает продукты но весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф - повара, проверяет их качество, не допуская к приготовлению недоброкачественные продукты в присутствии медсестры диетической.2.3. Закладывает продукты в котел.2.4. Занимается приготовлением блюд, отвечает за количество и качество п р и I ото вл енн ых б л ю д.2.5. Перед началом работы проверяет санитарное состояние и исправность оборудования и инвен таря.2.6. Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение рас¬кладки согласно меню - раскладки.2.7. После приготовления пищи предъявляет ее медицинской сестре диетической или шеф - повару для пробы.2.8. Участвует в отпуске пищи в отделении, соблюдая порядок раздачи.2.9. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием.2.10 Производит первичную обработку продуктов.2.11. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места.2.12. Своевременно сообщают медицинской сестре диетической обо всех неполадках оборудования.2.13. При работе у паровых котлов, плит и другого оборудования строго соблюда¬ет требования техники безопасности и правила обращения с ними.2.14. Регулярно проходит медицинский осмотр в соответствии с сущест¬вующими правилами.2.15. Систематически повышает профессиональную квалификацию.