Вакансия Повар,
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Повар Орловская область, c зарплатой
от 22440
Список вакансий в Центре занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 16 апреля 2025 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Орловская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Повар
Орловская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 16 апреля 2025 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2 |
| Вакансия |
Повар |
| Зарплата |
от 22440 |
Регион:
Орловская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2
Регион:
Орловская область
Адрес:
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2
ИНН:
5711002452
ОГРН:
1025700603389
Специальность:
Повар
Профобласть:
Образование, наука
Характер работы:
Режим гибкого рабочего времени
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Работодатель
3.1. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. 3.2. Повар обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета учащихся в группах. Повар должен осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и директором общеобразовательного учреждения с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. 3.5. Повар должен ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме, 1 блюдо и гарниры не менее 100 г. Пробу необходимо отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную тару) и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специальном холодильнике, предназначенном для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2 +6 С. 3.6. Повар школы должен фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). 3.7. Повар должен строго соблюдать положения должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы.