| Организация |
ГБУЗ БГБ ИМЕНИ А.М. НАЗАРЕНКО |
| Адрес | Кемеровская область - Кузбасс область, г. Березовский, Строителей улица |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 30000 |
Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания.
Быстрое и качественное оформление блюд.
Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков.
Проведение инвентаризаций и плановых генеральных уборках кухни.
Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.
Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передача их заведующему производством.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.