| Организация |
ГБУЗ ЯНАО "ЯР-САЛИНСКАЯ ЦРБ" |
| Адрес | Ямало-Ненецкий автономный округ, Ямальский район, Яр-Сале село, Худи Сэроко улица, 15а |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 59854 |
ü Приготовление и оформление порционных блюд по меню-раскладке.
ü Приготовление качественной пищи, своевременное распределение по отделениям.
ü Соблюдение санитарно-гигиенического режима на пищеблоке.
ü Соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблоков учреждений.
ü Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом в присутствии медицинской сестры диетической (старшей медицинской сестры).
ü Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
ü Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
ü Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
ü Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
ü Производит раздачу пищи по отделениям больницы согласно выписке.
ü Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
ü Перед началом рабочей смены проводит текущую уборку.
ü Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
ü Производит первичную отработку продуктов (чистка рыбы, переработка круп, варка компота и т.д.) накануне приготовления блюд.
ü Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.
ü Систематически повышает профессиональную квалификацию.
ü Правильно применяет средства индивидуальной и коллективной защиты.
ü Проходит обучение безопасным методам и приемам выполнения работ и оказанию первой помощи, пострадавшим на производстве, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте, проверку знаний требований охраны труда.
ü Немедленно извещает своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого профессионального заболевания (отравления).
Проходит обязательные периодические медицинские осмотры, другие обязательные медицинские осмотры, а также проходит внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами.