| Организация |
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 98 МОСКОВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
| Адрес | г Санкт-Петербург, Новоизмайловский проспект, дом 7, м. Электросила, м. Парк Победы |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 35000 |
Заключение трудового договора в соответствии с ТК РФ
Ежегодный оплачиваемый отпуск 35 календарных дней
Прохождение ежегодного медицинского осмотра
Возможность повышения квалификации за счет работодателя
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка;
Обеспечивать:
• Правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
• Обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка; Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин; Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению; Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей;
Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку); Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи;