| Организация |
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 141" |
| Адрес | Воронежская область, г Воронеж, Шишкова улица, дом: 59;, 394068, г. Воронеж, ул. Шишкова, д. 59 |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 35000 |
Приготовляет блюда для детей разного возраста, согласно технологических карт: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов. Варки мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. Приготовление компотов, киселей и других третьих блюд.
Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Размораживает мясо, рыбу, птицу, потрошит рыбу, птицу, обрабатывает субпродукты и др.
Очищает, дочищает картофель, плоды овощей, фруктов, ягод до и после из промойки с помощью ножей и других приспособлений.
Замешивание дрожжевого теста, выпечка из него булочек, пирожков, ватрушек и других изделий.
Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного возраста.