| Организация |
ГКООУ "САНАТОРНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 4" Г. ОРЕНБУРГА |
| Адрес | Оренбургская область, г Оренбург, 60 лет Октября улица, дом: Д.2 "Д"; |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 22129 |
3.1. В рамках трудовой функции, предусмотренной п. 2.1 настоящей должностной инструкции, повар выполняет следующие должностные обязанности:
3.1.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.1.2. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.1.3. Подготовка товарных отчётов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2. В рамках трудовой функции, предусмотренной п. 2.2 настоящей должностной инструкции, повар выполняет следующие должностные обязанности:
3.2.1. Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2.2. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2.3. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.2.4. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.