| Организация |
ИП КОТРИКОВА Т. Л. |
| Адрес | Нижегородская область, Уренский район, г Урень, Механизаторов улица, 33, Ресторан "София" |
| Вакансия | Официант (бармен) |
| Зарплата | от 19500 |
Основной целью Бармен-официанта является:
1. Организация, контроль гостеприимства и обслуживание гостей.
2. Обеспечение комфортного пребывания гостей в зале, доброжелательную атмосферу, располагающую к отдыху гостей.
3. Соблюдение профессиональных и этических норм поведения и культуры (вежливое обслуживание и общение, тактичность, внимательность, предупредительность, доброжелательность, терпение в отношениях с гостями).
4. ОБЯЗАННОСТИ Перечислить основные обязанности, используя простые предложения.
Бармен-официант обязан:
4.1 Бармен - официант перед началом рабочей смены
• Приводи в надлежащее состояние форменную одежду, внешний вид.
• Готовит необходимый инвентарь, посуду, приспособления.
4.2 Подготавливает кафе к работе:
• соблюдает стандарты чистоты, установленные для кафе;
• заполняет сервис - станции необходимым количеством стекла, посуды и приборов;
• следит за исправностью оборудования в кафе (их подготовка к работе).
4.3 Обслуживает гостей кафе за стойкой бара:
• представляется гостям по имени;
• предоставляет меню гостям для ознакомления и выбора блюд
• консультирует гостей об особенностях блюд и напитков, оказывает помощь при составлении заказа;
• принимает заказы от гостей;