| Организация |
ОГБУЗ "СМОЛЕНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА" |
| Адрес | Смоленская область, г Смоленск, Маршала Конева проезд, дом: Д.30;корпус: К.В; |
| Вакансия | Медицинская сестра диетическая |
| Зарплата | от 24200 |
Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществлять контроль за работой пищеблока.
Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд.
Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.
Вести медицинскую документацию.
Осуществлять контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных.
Оказывать доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
Осуществлять сбор и утилизацию медицинских отходов.