| Организация |
ООО "САНАТОРИЙ "ЗАПОЛЯРЬЕ" |
| Адрес | Краснодарский край, г Сочи, 10, Сочи, микрорайон Новый Сочи, улица Пирогова, 10 |
| Вакансия | Медицинская сестра диетическая |
| Зарплата | от 47608 |
Контроль санитарного состояния производственных и служебных помещений;
Температурный контроль холодильников на производстве, буфетах и залах питания;
Контроль и замена бактерицидных ламп, заполнение журналов;
Сбор суточных проб с ведением журнала;
Бракераж готовой продукции и заполнение бракеражного журнала;
Контроль качества пищевых продуктов при поступлении со склада в пищеблок;
Своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников УОП и не допускает к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной, заполняет журналы здоровья;
Сбор, учет и хранение медицинских книжек и прививочных сертификатов, организует своевременное прохождение медицинских осмотров и необходимой вакцинации;
Проводить консультации гостей в части диетического и лечебного питания;
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет;П
Подготовка документации по организации лечебного и диетического питания - карточки для шведской линии.