| Организация |
ООО "Лебединская усадьба" |
| Адрес | Краснодарский край, Славянский район, г Славянск-на-Кубани, Победы улица, 4/1, Краснодарский край, Петровская, Чапаева, 34В |
| Вакансия | лаборант-контролер |
| Зарплата | от 45000 |
· Выполнять качественно работу в соответствии с функциями подразделения:
· Проводить в своей смене отбор проб на линии производства концентрированных соков для проведения необходимых физико-химических лабораторных анализов для определения соответствия действующим техническим условиям и стандартам в соответствие со схемой лабораторного контроля.
· Лично производить отбор средней пробы концентрированного сока из автоцистерны, подготовленной к отгрузке. (При затруднениях подъема на цистерну, отбор проб может производить оператор, но под контролем лаборанта!!!!)
· Контролировать проведение операторами технологических линий экспресс - анализов на производстве:
· контроль полноты расщепления пектина и крахмала;
· концентрацию моющих и дезинфицирующих веществ при мойке ультрафильтрации.
· Производить контроль моющих и дезинфицирующих средств, воды для санитарной обработки оборудования.
· Исследовать причины брака в производстве и принимать участие в разработке предложений по его предупреждению и устранению.
· Правильно и своевременно заполнять лабораторные журналы утвержденной формы, где фиксируются результаты проводимых анализов.
· Выполнять другие поручения своего руководителя, входящие в сферу его компетенции.
· Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт новейшей технологии и методов контроля, совершенствования Системы менеджмента качества с целью применения его в своей деятельности и совершенствования СК и ее элементов.
· Производить контроль качества поступающего сырья и материалов, в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, утвержденным образцам (эталонам), условиям поставок, договоров и спецификации, правильно и регулярно вести лабораторные журналы и своевременно оформлять результаты анализов и испытаний.
· Производить экспертизу документов по качеству, сопровождающих поступившее сырье, вспомогательные и упаковочные материалы. Следить за тем, чтобы документы были представлены в полном объеме и были оформлены в соответствии с действующим законодательством.
· Контролировать режимы хранения сырья на складах и в производственных цехах.