| Организация |
ГПОАУ ЯО РОСТОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОТРАСЛЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ |
| Адрес | Ярославская область, Ростовский район, г Ростов, Фрунзе улица, дом: Д.42; |
| Вакансия | кухонный работник |
| Зарплата | от 19242 |
Кухонный работник осуществляет:
1.Мойку столовой посуды с применением моющих средств.
2.Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов.
3.Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.
4.Доставку чистой посуды на раздаточные столы.
5.Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.
6.Мойку горячей водой с моющими средствами и специальной ветошью рабочих столов на пищеблоке после использования. Столы и стулья зала столовой мыть по инструкции.
7.Мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами.
8.Содержание в чистоте ванну для мытья бочков.
9.Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
10. В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку мытья полов, удаление пыли с подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводить мытье стен, осветительной арматуры, очистку стекол от пыли и копоти. Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования, инвентаря. При возникновении случаев инфекционных заболеваний проводить обеззараживание посуды в установленном порядке. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.