| Организация |
ГБУЗ "КУЗНЕЦКАЯ ДЕТСКАЯ ЦРБ" |
| Адрес | Пензенская область, г Кузнецк, Рабочая улица, дом: 346А; |
| Вакансия | кухонный работник |
| Зарплата | от 20000 |
- доставлять продукцию, которая является полуфабрикатом, а также сырье на производство в цех;
- открывать ящики, бочки, тары, мешки с товаром;
- открывать законсервированную в банки продукцию, не повреждая ее;
- выгружать из тары продукты;
- транспортировать продукцию и посуду между цехами;
- наливать воду в котлы;
- складывать продукты на стол раздачи;
- включать тепловое оборудование;
- устанавливать на транспортер подносы для обедов; ставить на столы кухонные приборы, а также посуду;
- удалять отходы пищевого производства;
- закрывать кастрюли и тарелки, а также стаканы; дезинфицировать свое рабочее место;
проводить уборку рабочего места;
- мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники,кастрюли),с моющими средствами; - содержать в чистоте производственные ванну для мытья бочков,раковины, панели; у) содержать рабочее место в чистоте: мыть регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушить в конце дня тряпки для мытья пола, по мере необходимости мыть холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств; ф) мыть посуду и столовые приборы различного предназначения с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- сушить посуду и приборы; доставлять чистую посуду на место хранения;
- вести сопроводительную документацию;
- оказывать помощь повару в подготовке сырья: чистить овощи и т. д.;
- выносить мусор и пищевые отходы за пределы столовой;
- мыть полы и территорию своего закрепленного участка;
- выполнять иные обязанности, предусмотренные законодательством Российской Федерации.