| Организация |
МАДОУ "ДС № 15 "СОЛНЫШКО" |
| Адрес | Краснодарский край, Староминский район, Староминская станица, Новая улица, дом: 2; |
| Вакансия | кухонный рабочий |
| Зарплата | от 19242 |
тяжесть трудового процесса
. Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.
-. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
-. Выгружать продукцию из тары.
-. Обрабатывать котлы 20% раствором кальцинированной соды.
-. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухню.
-. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
-. Заполнять котлы водой.
-. Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
-. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
-. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
-. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.
-. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
-. Следить за состоянием овощей в кладовке.
-. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
-. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
-. Своевременно проходить медицинский осмотр.
-. Информирует заведующую ДОУ и зам. зав по ХЧ о возникших трудностях в работе.
- Свою работу осуществляет в соответствии с требованиями СанПин.
-. Выполняет разовые поручения заведующей и заместителя заведующего по ХЧ.