| Организация |
ООО "САНАТОРИЙ КАШИН" |
| Адрес | Тверская область, г Кашин, Советская улица, дом: Д. 4; |
| Вакансия | Кухонная рабочая |
| Зарплата | от 21000 |
- приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу;
- получает от шеф-повара необходимые принадлежности;
- получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты;
- готовит необходимый инвентарь, приспособления;
- обеспечивает сохранность и чистоту посуды, инвентаря и оборудования;
- осуществляет уборку раздаточного оборудования;
- следит за сохранностью столовой посуды, инвентаря в процессе обслуживания, принимает меры по предотвращению их хищения, порчи;
- следит за состоянием пола;
- своевременно проходить медицинский осмотр (освидетельствование);
- прослушать курс по санитарно-гигиенической подготовке, не реже 1 раза в 2 года сдавать экзамены по санитарному минимуму;
- выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
- очистка и мойка плодов, овощей, фруктов;
- переборка зелени, плодов, овощей и ягод;
- размораживание и потрошение мяса, рыбы, птицы;
- прием и сдача смены,
- уборка рабочего места, приспособлений и механизмов;