Вакансия Изготовитель премиальных полуфабрикатов, Наро-Фоминск
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Изготовитель премиальных полуфабрикатов Наро-Фоминск Московская область, c зарплатой
Список вакансий на официальном сайте центра занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 05 мая 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Московская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Изготовитель премиальных полуфабрикатов
Наро-Фоминск
Московская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 05 мая 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
Организация |
|
Адрес |
Московская область, Наро-Фоминск город, Московская улица, г Наро-Фоминск, Московская улица, д 15а |
Вакансия |
Изготовитель премиальных полуфабрикатов |
Зарплата |
|
Регион:
Московская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Московская область, Наро-Фоминск город, Московская улица, г Наро-Фоминск, Московская улица, д 15а
Регион:
Московская область
Адрес:
Московская область, Наро-Фоминск город, Московская улица, г Наро-Фоминск, Московская улица, д 15а
Официальный сайт:
ИНН:
7709969870
ОГРН:
5147746474134
Специальность:
Изготовитель премиальных полуфабрикатов
Профобласть:
Домашний персонал
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Вакансия интернет ресурса
Вакансия компании: АО КОМБИНАТ "НАРЭКОПРОД"
АО Комбинат "Нарэкопрод" занимается изготовлением мясной продукции с 1972 года. В настоящее время мы выпускаем премиальные полуфабрикаты для сети ресторанов.
В связи с расширением штата мы ищем в свою дружную команду изготовителя премиальных полуфабрикатов (рассматриваем кандидатов без опыта работы - опытные наставники быстро обучат обработке мяса, рыбы).
Обязанности:
- Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.
- Кулинарный разруб полутуш, четвертин крупного и мелкого скота, рыбы на отрубы в соответствии со схемами их разделки.
- Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек.
- Нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: стейки, медальоны, шашлыки, гастрономия (ростбиф, пастрами).
- Подготовку полуфабрикатов: формирование полуфабрикатов из обработанного мяса, включая приготовление фарша, котлет и других полуфабрикатов.
Требования:
Желательно знать:
- требования технической документации, регламентирующей признаки сортирования сырья;
- признаки, позволяющие определять биологический вид сырья;
- устройство и правила эксплуатации используемого технологического оборудования; 4. технологические режимы, особенности производства фарша из мяса, 5.соотношения и нормы расхода вносимых стабилизирующих веществ;
- требования, предъявляемые к качеству готового фарша;
- санитарные правила и нормы, обязательные для производства фарша
Условия:
- график работы 5/2 с 7.00 до 16.00; 6/1 с 7.00 до 19.00
- обязательно наличие действующей медицинской книжки (в дальнейшем продление за счет организации);
- возможно трудоустройство иностранных граждан
- предоставляются бесплатные комплексные обеды
Давно мечтаешь работать в надежной, стабильной, развивающейся компании и хочешь быть уверенным в завтрашнем дне? Откликайся на вакансию и добро пожаловать в команду!
Образование:
Среднее
Опыт работы соискателя (лет):
от 0