Вакансия Изготовитель мясных полуфабрикатов,

Предприятие Югптицепром

Адрес: ст.Выселки, ул.Степная, 5

Предприятие Югптицепром

Адрес: ст.Выселки, ул.Степная, 5

График работы 6/1, воскресенье всегда выходной. Неделя в день с 08:00-18:00,

Неделя в ночь С 18:00-03:00

- Льготное питание

- Рабочее место – ст. Выселки, ул. Степная, 5

- Вести  процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы с использованием специальных приспособлений и вручную.

- Отделять части тушки птицы в соответствии с требованиями технологии.

- Укладывать отдельные  части тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку.

- Соблюдать требования технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки.

- Изготавливать формованное сырье (филе, к

- Проводить процесс доработки птицы и ее порционных частей после разделки на автоматической линии (крылья, филе, тушка ЦБ, бедро, голень) до требований нормативных документов;

- Подбирать и подготавливать сырье, вырабатывает мелкокусковые полуфабрикаты;

- Проводить процесс обвалки тушки и ее частей (бедер, голеней, грудки, окорочков);

-  Укладывать  готовую продукцию штучно, согласно спецификации.

 - Проверять качество упаковывания (целостность упаковки, соответствие маркировки продукта).

- Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией;

- Выполнять приказы, распоряжения вышестоящего руководства и иные локальные нормативные акты компании, направленные на обеспечение работы компании.