| Организация |
АО ФИРМА "АГРОКОМПЛЕКС" ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА |
| Адрес | Краснодарский край, Выселковский район, Выселки станица, Степная улица, дом Д. 5 |
| Вакансия | Изготовитель мясных полуфабрикатов |
| Зарплата | от 60000 |
График работы 6/1,неделя в день, неделя в ночь. Воскресенье всегда выходной! Ночная смена с 18:00 до 03:00 ночи.
- Вести процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы с использованием специальных приспособлений и вручную.
- Отделять части тушки птицы в соответствии с требованиями технологии.
- Укладывать отдельные части тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку.
- Соблюдать требования технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки.
- Изготавливать формованное сырье (филе, к
- Проводить процесс доработки птицы и ее порционных частей после разделки на автоматической линии (крылья, филе, тушка ЦБ, бедро, голень) до требований нормативных документов;
- Подбирать и подготавливать сырье, вырабатывает мелкокусковые полуфабрикаты;
- Проводить процесс обвалки тушки и ее частей (бедер, голеней, грудки, окорочков);
- Укладывать готовую продукцию штучно, согласно спецификации.
- Проверять качество упаковывания (целостность упаковки, соответствие маркировки продукта).
- Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией;
- Выполнять приказы, распоряжения вышестоящего руководства и иные локальные нормативные акты компании, направленные на обеспечение работы компании.