Заведующий вакансии Верхотурье

- Организовывает и планирует работу творческих любительских коллективов художественной самодеятельности.

- Несет ответственность за творческие и экономические результаты работы.

- Разрабатывает и составляет сценарии проведения массовых мероприятий (театрализованных праздников, народных гуляний, праздников песни и танца и т.п.).

- Разрабатывает планы и программы по проблематике руководимого отдела (сектора).

- Обеспечивает художественное качество репертуара, способствующего формированию и удовлетворению потребностей населения в сценическом и музыкальном искусстве.

- Составляет расписание занятий, утверждает репертуар, план репетиционной и концертной деятельности.

- Организовывает изучение и обмен опытом работы коллективов любительского искусства, их участие в фестивалях, смотрах, конкурсах, других творческих программах.

• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
• Обеспечивает:

­  выпуск блюд и продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества;

­  своевременное приобретение необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья;

­  разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

• Составляет:

­  заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;

­  меню на основе изучения спроса клиентов БО «Бережок».

• Контролирует:

­  сроки поступления и реализации продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья;

­  качество сырья, технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья;

­  соблюдение подчиненными работниками инструкций по охране труда, пожарной и электробезопасности по своей профессии и видам выполняемых работ, требований СанПиН, правил внутреннего трудового распорядка.

­  правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств БО «Бережок».

• Разрабатывает рецептуру новых блюд.
• Проводит:

­   бракераж готовой пищи;

­   работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях улучшения качества выпускаемой продукции общественного питания;

­   инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

- обеспечение хозяйственного обслуживания и надлежащего состояния зданий и помещений в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии и противопожарной защиты;

- контроль за исправностью оборудования (освещения, систем отопления, вентиляции и др.)

- контроль рационального расходования материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей;

- организация хранения, обеспечение сохранности инвентаря и прочего имущества, ведение учёта и составление отчётов о сохранности и состоянии инвентаря и прочего имущества; 

Обязанности:

• Учет товарно-материальных ценностей (ТМЦ) и обеспечение их сохранности.
• Ведение отчетности и документации.

• Выявление неиспользуемого имущества, имущества утратившего потребительские свойства с целью его списания или передачи в другие подразделения для использования.

• Обеспечение работников комбината питания СИЗ.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 до 3 лет.
• Образование не ниже среднего профессионального.
• Знание основ учета ТМЦ и навыки работы с документацией.
• Умение организовать свою работу.
• Ответственность, внимательность и организованность.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.

Условия и преимущества:

• Работа в стабильной и престижной организации – Центральном банке Российской Федерации.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Уникальная система льгот и поддержка баланса работы и личной жизни.
• Работа в команде профессионалов, где каждый сотрудник играет значимую роль.
• Предоставляем жилье иногородним.
• Оформим детей дошкольного возраста в корпоративный детский сад.

О компании: Центральный банк Российской Федерации (Банк России) – это мегарегулятор, который укрепляет банковскую систему и поддерживает стабильность финансового рынка страны. Мы создаем условия для гармоничного развития экономики и действуем в интересах государства и населения. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая стремительно развивается и внедряет лучшие практики и современные технологии.