Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.
Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
Уборка и мойка посуды, знание и применение требований САНПИНа
устанавливает и изготовляет декорации к мероприятиям
осуществляет творческое руководство художественным и артистическим персоналом организации, обеспечивает художественный уровень спектаклей (концертов, представлений),организует разработку перспективных репертуарных планов.Рассматривает и представляет на утверждение руководству организации календарные планы показа спектаклей (концертов,представлений) текущего репертуара. Организует разработку планов подготовки новых и возобновляемых постановок.Формирует состав исполнителей. Организует контроль за соблюдением производственной и творческой дисциплины во время проведения репетиций, занятий, представлений.Разрабатывает график дежурств на спектаклях (концертах,представлениях). Организует и принимает участие в мероприятиях по повышению профессионального мастерства.Организует работу по пропаганде исполнительских искусств,направленной на расширение зрительской аудитории
- Техническая подготовка и проведение совещаний, семинаров, практикумов библиотечных работников;
- Создание электронных документов библиотек Балейского района, рекламной и издательской продукции.
- Разработка электронных презентаций, виртуальных выставок, онлайн-мероприятий в соответствие с планом работы.
- Информационное наполнение Веб-сайта библиотеки, официальных групп: Телеграм-канала, в социальных сетях. (размещение анонсов мероприятий, афиш, фотоматериалов, фотоотчетов, статей, постов о работе библиотек Балейского района
- Обеспечение участия библиотек Балейского раона в национальном проекте «Пушкинская карта»:
- Размещение анонсов мероприятий на платформе ПРО.Культура РФ для прохождения модерации.
- Размещение информационных материалов в системе продажи билетов forma1.
- Ведение учета и сверка проданных билетов по проекту «Пушкинская карта».
- работа в личном кабинете Госпаблик.рф.
- Проведение занятий по компьютерной грамотности среди сотрудников и пользователей библиотеки.
- Техническое обслуживание компьютерной и офисной техники находящейся в библиотеках Балейского района.
- Консультирует сотрудников библиотек по работе на компьютерной и офисной технике.
Оказывать консультативную, методическую и организационно-творческую помощь в подготовке и проведении культурно-досуговых мероприятиях, Разрабатывать сценарные планы и готовить концертные программы по различной тематике. Готовить с хоровым коллективом исполнение хоровых партий. Дирижировать хором. Вести групповые и индивидуальные занятия. Проводить мероприятия по пропаганде достижений музыкального искусства. Своевременно предоставлять отчеты о работе коллектива по установленной форме.
работа согласно должностной инструкции
работа согласно должностной инструкции
Осуществляет общее руководство административно-хозяйственной деятельностью сельского клуба.
Разрабатывает и контролирует исполнение основных направлений культурно-просветительной и досуговой деятельности среди населения.
Составляет планы работ творческой деятельности сельского клуба
Организует деятельность сельского клуба и работу всего персонала, а именно:
Разрешает все вопросы, связанные с оказанием услуг посетителям сельского клуба, в том числе рассматривает претензии и жалобы, связанные с качеством оказанных услуг.
Занимается вопросами размещения рекламы услуг, оказываемых сельским клубом, в средствах массовой информации с целью привлечения посетителей.
Список профессий