Работа в буфете с линией раздачи
Открытие и закрытие смены, работа в 1С
Обслуживание гостей, консультирование по вопросам выбора блюд и напитков
Качественный сервис и поддержание атмосферы гостеприимства
Своевременная выкладка и уборка посуды
Соблюдение кассовой дисциплины
Поддержание чистоты на рабочей месте
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем.
Накрытие и уборка обеденного зала
Работа в ресторане санатория «Коралл***» или «Дельфин**» в Курортном городке в Адлере. Обслуживать гостей по системе «шведский стол»: подготовка и оснащение линий раздач к рациону, сервировка, уборка столов и мебели в обеденных залах, контроль чистоты, натирка столовых приборов; консультирование по меню.
- Подготовка зала, ресторанного белья, посуды и приборов к обслуживанию, а также поддержание порядка в течение смены;
- Обслуживание гостей по системе "Шведский стол"‚ прием заказов от гостей, помощь в выборе блюд и напитков;
- Уборка и замена использованной посуды и приборов;
- Обеспечение качественного, быстрого и эффективного обслуживания гостей;
- Знание меню блюд и напитков и умение советовать гостям интересные и живые описания блюд, их состав;
- Индивидуальный подход к каждому гостю;
Работа осуществляется в гостиничном комплексе "Bridge Resort". (г. Сочи). Затраты на проездные билеты с г. Краснодара до г. Сочи и обратно при предоставлении всех отчётных документов компенсируется в 100% объеме
Общение с посетителями
- подготовка зала к открытию/закрытию;
- протирать, полировать столовую посуду и приборы, наполнять приборы со специями, накрывать стол скатертью;
- производить сервировку столов посудой, приборами и блюдами по предварительным заказам;
- соблюдать стандарты чистоты в зале питания;
- расстанавливать столы, стулья, проверять устойчивость столов, стульев, протирать столы;
- встреча и размещение гостей в ресторане;
- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, оказание помощи при составлении заказа;
- создание в ресторане атмосферы гостеприимства.
Обслуживание гостей ресторана в соответствии со стандартами сервиса, подача меню, консультирование по блюдам, сервировка столов, уборка посуды
Собеседование по адресу: Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Красных Партизан, дом № 515
Сервировка столов; уборка столов в залах, получение из сервизной столовой посуды и др
Сервировка стола
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем.Официант выполняет следующие должностные обязанности: 1. сервировка столов с учетом стандартов ресторана; 2. встреча гостей и размещение их в зале ресторана; 3. предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; 4. рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 6. получение готовых блюд с кухни, напитков.
п.Мостовской, ул.Шевченко, 80
Список профессий