Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Проводит работу по повышению квалификации работников.
Осуществляет хозяйственное обслуживание учреждения. Обеспечивает сохранностьхозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение.
- Прием, учет, выдача продуктов со склада;
- Ведение складского учета;
- анализ потребностив продуктах, состовление заявком на поставку;
- соблюдение температурно-влажностного режима, технических условий хранения продуктов;
- составление меню на воспитанников
Обеспечение необходимыми продуктами питания, инвентарем, посудой, мебелью, одеждой, обувью, предметами интерьера, канцелярскими и иными принадлежностями, осуществляет руководство работами по хозяйственному обслуживанию отдела социального обслуживания населения. Подготовка и оформление отчетных и учетных документов
Контролирует прохождение и сроки рассмотрения документов, организует справочно-информационную работу по вопросам делопроизводства осуществляет организацию и контроль за правильным формированием дел, ведет номенклатуру, обеспечивает печатание, копирование и размножение документов.
Осуществляет руководство деятельностью Социально-медицинского отделения интерната в соответствии с положением о структурном подразделении, его функциями и задачами.
Осуществляет контроль за работой персонала структурного подразделения, качеством проводимого лечения, за соблюдением стандартов медицинской помощи при выполнении медицинским персоналом перечня работ и услуг для оценки состояния больного, для лечения заболевания, состояния больного, клинической ситуации в соответствии со стандартом медицинской помощи.
Организует работу по внедрению системы стационарного долговременного ухода получателей социальных услуг.
Взаимодействует с лечебно-профилактическими учреждениями здравоохранения по оказанию медицинских услуг подопечным интерната.
Организовывает лечебно-профилактическую и санитарно-профилактическую работу в соответствии с Положением о ФАП.. Руководит работой персонала ФАП. Оказывает доврачебную медицинскую помощь населению на территории деятельности ФАП: ведет амбулаторный прием на ФАП; ведет больных на дому;
Осуществляет контроль за рациональным и целевым использованием бюджетных средств, осуществляет подготовку расчетов к проекту бюджета района для согласования показателей с министерством финансов Кировской области, осуществляет контроль за целевым расходованием средств субсидий, субвенций и иных межбюджетных трансфертов, осуществляет иные полномочия в соответствии с должностной инстукцией; руководит работой сектора
o Приемка, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей на складе;
o Проверка соответствия ТМЦ сопроводительным документам;
o Подбор и комплектация партии материальных ценностей по заявкам потребителей;
o Обеспечение сохранности материальных ценностей;
o Участие в проведении инвентаризаций;
o Погрузочно-разгрузочные работы.
Организация работы обслуживающего персонала школы, организация ремонтов в школе, заключение контрактов для функционирования школы
Список профессий