Повар вакансии Черепаново

Составление меню. Осуществление приготовления  обеда, ужина по заявке. Контроль за работой помощника повара.

Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. 

В Пиццерию и суши-бар Сытого Медведя ( первомайский район) требуется повара. Ищем с опытом и без опыта .Обучаем. Период обучения оплачивается. Обучает профессиональный повар. Если у тебя есть опыт - полноценная ставка в первый же день.

Что мы предлагаем:

• Честная и достойная заработная плата.
• Бесплатное питание.
• Развоз до дома.
• Обучение.
• Комфортный сменный график.

Обязанности:

• Подготавливать заготовки к рабочему дню.
• Готовить вкусную пиццу и горячих блюд по всем правилам.
• Следить за чистотой рабочего места.

Условия:

• График 3/3 4/2 5/2 + возможные подработки.
• Полный рабочий день с 10:00 до 22:00.
• Ежедневная оплата, в конце рабочего дня.
• Питание персонала.
• Развоз.
• Ставка - 3000 руб.

• Готовить для наших гостей качественно и с любовью;
• Приготовления блюд в соответствии с ТТК;
• Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовую продукцию;
• Содержать свое рабочее место в чистоте и порядке;
• Работать на результат и выполнять поставленные цели;
• Участие в инвентаризации.

• График работы сменный
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Возможность профессионального и карьерного роста, повышения мастерства
• Работа в дружном, коллективе
• Стабильный доход
• Бесплатное питание
• Доставка домой на такси
• Униформа за счет организации
• Опыт работы будет плюсом, но совсем не обязателен, готовы обучать профессии.

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар­ных изделий.

Участвовать в составлении меню на каждый день.

Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Принимать точно по весу доброкачественные продук­ты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и тер­мическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

Обеспечивать:

-правильное хранение и расходование продуктов по назна­чению;

-гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.

Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

Проводить заготовку продуктов и овощей.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

 Соблюдать правила личной гигиены, санитарные тре­бования к технологии приготовления пищи.

Своевременно проходить медицинский осмотр.

В мяcнoй pеcторан Федерaльной cети "Гриль Хaуc" требуется гpильщик (мaнгaльщик) - повар мяснoгo цeха.Опыт pаботы нa откpытом огне и с пeчью Xоспep будет прeимуществом.

Условия

• График 3/3 или другой.
• Смена 10-11 часов, 3000р за смену.

Oбязaтельнo знание мяca, xoрoшиe навыки разделки, знаниe пpожаpки стейкoв.

B обязaнности входит пpиготовление заготовок, приготовление блюд согласно ТТК, работа по чекам, поддержание чистоты на рабочем месте, контроль и сохранение остатков.

От нас стабильная оплата, обучение, полноценное питание 2 раза в день, такси до дома после смены.Для комфортной работы оборудована современная кухня.Обязательно знание русского языка.

Если вы хотите работать в крупной, надежной, стабильной, развивающейся компании и быть уверенным в завтрашнем дне, то - откликайтесь! Мы будем рады встрече!

Составлять совместно с медицинской сестрой диетическое меню, учитывая потребности больных в питании и не превышая ассигнования на питание, меню-раскладку каждого блюда

Качественно готовить блюда в необходимом количестве, соблюдая правила кулинарной обработки

Приготовление пищи для больных согласно предоставленного меню

Обязанности:

- Приготовление горячих, холодных блюд по технологическим картам;

- Обеспечение количества и качества представленного ассортимента;

- Соблюдение правил хранения продуктов;

- Участие в инвентаризациях;

- Выставление блюд на раздачу;

- Работа с витриной;

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

- Соблюдение санитарных норм на рабочем месте;

- Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции;

- Планирование и приготовление заготовок;

Требования:​

- Опыт работы от1 года;

- Знание технологического процесса приготовления блюд;

- Готовность работать в быстром темпе в команде;

- Знание технологий приготовления блюд в вверенных цехах;

Условия:​​​​​​​

- Карьера в стабильной и надежной компании федерального уровня;

- График работы 5/2 с 8:00 до 17.00, выходные дни суббота и воскресенье;

- Оклад от 32 400 на руки, 100% белое оформление по ТК РФ со всеми льготами;

- Горячее бесплатное питание завтраки + обеды;

- Униформа, корпоративные льготы;

Согласно должностной инструкции.

- Делать заготовки,

- Готовить блюда согласно технологическим картам,

- Соблюдать стандарты качества,

- Поддерживать чистоту на кухне.