Уcлoвия:- oклaд 26 000 + премия пo итoгaм paбoты за месяцЗП cвоeврeмeнно 2 разa в мeсяц,- питание зa счёт рaбoтодатeля,- мeд осмотр - за cчeт рaботoдaтеля,
График: только ночные смены, две ночные смены с 21-00 до 09-00 / через две смены.
ОБЯЗАННОСТИ:
- обслуживание Гостей в ресторанеУсловия:
- своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
- питание за счёт работодателя- прохождение мед. осмотров за счёт работодателя
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. — Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. — Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Заведующий хозяйством должен руководить работой по хозяйственному обслуживанию, предприятия и относящихся к ним подразделений. Обеспечивать целостность инвентаря, его наличие, пополнение и ремонт. Следить, чтобы в помещениях и на прилегающей территории было чисто.
Стирка, глажка, уборка.
Бронирование номеров;
Встреча Гостей;
Регистрация, размещение и выписка клиентов;
Взаиморасчеты сторон;
Составление отчетной документации;
Консультирование при личном обращении и по телефону об услугах отеля и о возможности ими воспользоваться;
Контроль качества обслуживания клиентов;
Контроль над клиентами в области соблюдения ими правил проживания в номерах;
Координирование деятельности персонала;
Решение конфликтных ситуаций.
Все вопросы по телефону, либо на приеме.
Влажной уборки, проветривания номеров, смены постельного белья, выноса мусора, замены полотенец и гигиенических принадлежностей, в обязанности горничной также входит: стирка и глажка белья проверка сохранности оборудования номера!!!
1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Руководит производственно-хозяйственной деятельностью кафе. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Следит за качеством выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное использование в производстве продукции, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Принимает участие в составлении заявок на получение необходимых для ремонта материалов, запасных частей, инструментов. Контролирует технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кафе.
Список профессий