Повар вакансии Курская область

Обязанности:

• Обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Обеспечивать высокое качество приготовления пищи и высокий уровень обслуживания посетителей;
• Обеспечивать выпуск необходимого объема блюд, кулинарной продукции;
• Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Образование не ниже среднего профессионального (начального профессионального);
• Опыт работы по профилю не менее 1 года.

Условия:

• Оформление на работу в соответствии с Трудовым Кодексом РФ;
• Полный соц. пакет (оплата больничных, отпуска);
• График работы: смена 3/3 (без ночных смен);
• Официальная заработная плата 2 раза в месяц;
• Доплаты за объем и интенсивность до 3000 руб.;
• Надбавки за профессиональный уровень от 5000 до 10000 руб.;
• Надбавка за стаж работы в компании до 2500 руб.;
• Оплачиваемые дополнительные выходы;
• Бесплатный комплексный обед;
• Подарочный сертификат к дню рождения номиналом 1000 руб;
• Новогодние подарки детям сотрудников;
• Бесплатное корпоративное обучение, развитие, карьерный рост.

Питание для воспитанников

• В должностные обязанности как правило входят:
• знание техники безопасности;
• заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов;
• соблюдение методологии приготовления блюд;
• приготовление пищи;
• использование необходимого кухонного оборудования;
• контроль за санитарно-гигиеническими условиями.

приготовление различных блюд;

осуществлять своевременное и качественное приготовление блюд.

- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп;

-

Помощь повару в приготовлении блюд.

Изготовление блюд в соответствии с технологическими картами.

Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормамиЗакладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательстваПроведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработкуОбеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техникиОбеспечение правильного хранения продуктовСоблюдение правил личной гигиеныПрохождение периодических медосмотровКонтроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках

Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом МДОУ, доброкачественного приготовления пищи для детей

Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормамиЗакладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательстваПроведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработкуОбеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техникиОбеспечение правильного хранения продуктовСоблюдение правил личной гигиеныПрохождение периодических медосмотровКонтроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках