- Выполнение инструкций и поручений повара;
- Подготовка соусов, полуфабрикатов, измельчение начинки;
- Упаковка и размещение на складе продуктов для блюд из меню;
- Комплектация и подготовка блюд, десертов к подаче
Осуществление работы с заявителями; составление плана производственного контроля; проведение обследования объектов текущего санитарного надзора и эпидемических очагов с отбором проб для лабораторных исследований; Оформленеи акта отбора проб и образцов; Кодирование проб и образцов; оформление и ведение журналов по кодированию проб и образцов; осуществление деятельности по проведению санитарно-эпидемиологической экспертизына лицензированные виды деятельности; организация работы по проведению гигиенического воспитания и обучения; осуществление приема документов для оформления медицинских книжек; оформление и выдача медицинских книжек; ведение журнала учета выдачи медицинских книжек;
Присмотр и уход за детьми раннего и дошкольного возраста. Обеспечение состояния помещений и оборудования в соответствии с санитарными требованиями. Осуществление помощи воспитателю в группе.
осуществляет под руководством воспитателя повседневную работу, обеспечивающую создание условий для социально-психологической реабилитации, социальной и трудовой адаптации воспитанников; совместно с медицинскими работниками и под руководством воспитателя обеспечивает сохранение и укрепление здоровья воспитанников, проведение мероприятий, способствующих их психофизическому развитию, соблюдению ими распорядка дня; организует с учётом возраста воспитанников работу по самообслуживанию, соблюдение ими требований охраны труда, оказывает им необходимую помощь; обеспечивает санитарное состояние помещений и оборудования, соответствующее санитарно-гигиеническим нормам; обеспечивает охрану жизни и здоровья воспитанников во время образовательного процесса; взаимодействует с родителями воспитанников (лицами, их заменяющими); доводит до каждого ребёнка положенную норму питания во время кормления (завтрак, обед, полдник, ужин), совместно с воспитателем работает над культурой принятия пищи детьми; осуществляет гигиенический уход за детьми, принимает активное участие в проведении закаливающих мероприятий; следит за чистотой постельного белья, полотенец и своевременно проводит их смену; ежедневно проводит санитарно-гигиеническую обработку санузлов и горшечной; во время производственных мероприятий воспитателей группы в тихий час находится с детьми; при осложнении эпидемиологической ситуации в целях предупреждения распространения инфекции проводит дополнительные (карантинные) мероприятия в соответствии с требованиями Роспотребнадзора; проводит один раз в месяц генеральную уборку всех помещений и оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств; организует совместную деятельность с детьми подгруппы при проведении воспитателем подгрупповых занятий.
Список профессий