- Организация и контроль приемки, выкладки товара;
- Контроль количества, качества и сроков реализации;
- Проведение ревизий;
- Управление персоналом магазина;
- Формирование отчетности;
- Участие в выполнении плановых показателей магазина.
Планирует потребности производства, составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное поступление на склад. Осуществляет входной контроль качества сырья, полуфабрикатов, продуктов, взвешивание, хранение и выдачу со склада продуктов питания на производства, а так же другим структурным подразделениям общества на основании служебных записок.
Следит за правильностью оформления сопроводительных документов при поступлении товара. Контролирует обеспечение общества документацией, подтверждающей ведение входного контроля продуктов, сертификатами соответствия, ветеринарными свидетельствами и удостоверения качеств.
Проверяет качество упаковки, сроки хранения получаемого товара.
Распределяет продукцию для хранения в соответствии с требованиями нормативных документов и санитарно-эпидемиологических правил.
Контролирует работу уборщиков производственных помещений, качество уборки залов и мебели.
Работа с клиентами по выдаче ссуд под залог ювелирных изделий, ведение текущей документации.
Список профессий