приготовление блюд для воспитанников различного возраста
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Условия:
Ждём Ваших звонков и откликов! Звоните и откликайтесь прямо СЕЙЧАС! До встречи! Ждём именно Вас!
приготовление блюд
Повар выполняет следующие должностные обязанности:2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;2.12. контроль работы помощника повара.
Приветствуем вас, дорогие соискатели! Рады знакомству!
ООО" ЯШМА" уже более 15 лет работает в сфере общественного питания при гостиничном комплексе.
Наш ресторан начинает обслуживание в гостинице “Георгиевская” и ищет повара.
Со своей стороны мы всегда рады предложить:
Стабильную работу в уютной атмосфере ресторана
предоставление жилья при необходимости
Комфортное рабочее место с современным оборудованием и качественными продуктами
Оформление и все социальные гарантии согласно ТК РФ
Достойный уровень дохода. Стабильная выплата заработной платы, без задержек
Удобный график 2/2 или 5/2
Приятное окружение, в котором вы будете вдохновляться, учиться, меняться, развиваться
Реальные возможности карьерного роста. Ваш ценный вклад и стремление к развитию не остануться без внимания
Корпоративное питание
Обучение, которое поможет в профессиональном росте и развитии
Вы подойдете нам идеально, если:
Сможете готовить горячие/холодные блюда согласно технологическим картам с соблюдением санитарных норм и поддерживать чистоту рабочего места.
Вы коммуникабельный, ответственный и порядочный человек, который знает и любит свою работу.
Не стоит тратить свои силы и таланты там, где они мало оплачиваются и не ценятся. Приходите к нам! А для начала просто нажмите - ОТКЛИКНУТЬСЯ!
Приготовление и раздача пищи в школьной столовой и детском саду
Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста.
Производить закладку основных продуктов в котел в соответствии с нормами в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц.
Контролировать качество сырой и готовой продукции.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями.
Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.
обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по чекам; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
Список профессий