Приветствуем вас, дорогие соискатели! Рады знакомству!
ООО" ЯШМА" уже более 15 лет работает в сфере общественного питания при гостиничном комплексе.
Наш ресторан начинает обслуживание в гостинице “Георгиевская” и ищет повара.
Со своей стороны мы всегда рады предложить:
Стабильную работу в уютной атмосфере ресторана
предоставление жилья при необходимости
Комфортное рабочее место с современным оборудованием и качественными продуктами
Оформление и все социальные гарантии согласно ТК РФ
Достойный уровень дохода. Стабильная выплата заработной платы, без задержек
Удобный график 2/2 или 5/2
Приятное окружение, в котором вы будете вдохновляться, учиться, меняться, развиваться
Реальные возможности карьерного роста. Ваш ценный вклад и стремление к развитию не остануться без внимания
Корпоративное питание
Обучение, которое поможет в профессиональном росте и развитии
Вы подойдете нам идеально, если:
Сможете готовить горячие/холодные блюда согласно технологическим картам с соблюдением санитарных норм и поддерживать чистоту рабочего места.
Вы коммуникабельный, ответственный и порядочный человек, который знает и любит свою работу.
Не стоит тратить свои силы и таланты там, где они мало оплачиваются и не ценятся. Приходите к нам! А для начала просто нажмите - ОТКЛИКНУТЬСЯ!
Приготовление и раздача пищи в школьной столовой и детском саду
Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста.
Производить закладку основных продуктов в котел в соответствии с нормами в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц.
Контролировать качество сырой и готовой продукции.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями.
Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.
обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по чекам; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
1.Качественно готовит блюда.
2.Рационально расходует продукты питания.
3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии снормативами.
4.Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии снормативами.
5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
6. Проводит уборку рабочих помещений.
7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.
8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих имоющих средств в соответствии с нормативами и технологией ихиспользования.
9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющи
Приготовление блюд для детей 7-17 лет и сотрудников детского центра
Ведение сопутствующей документации
Приготовление блюд для воспитанников различного возраста: каш, овощных блюд, салатов, супов, соусов, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, запеканок.
Приготовление горячих и холодных напитков.
Замешивание теста и выпечка из него.
Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами.
Выполнять обязанности согласно должностной инструкции
Список профессий