Мыть использованную посуду, инвентарь и кухонные принадлежности, уборка производственных помещений и зала, оказывать помощь поварам в подготовке сырья, выносить мусор и пищевые отходы.
Подготовка зала к мероприятиям, натирка приборов и посуды, подача блюд и напитков, встреча гостей, уборка посуды со столов, предоставление счетов гостю и расчет.
- Швартовка катеров
- Выдача спортивного инвентаря
- Работа с терминалом для оплаты
Сервировать столы.
Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
Принимать заказ от посетителей, помогать им выбирать блюда и напитки.
Подавать заказанные блюда.
Выводить окончательную сумму заказа, подавать посетителю и производить с ним полный расчет за заказ.
Поддерживать чистоту в зале.
Выполнение заказов посетителей заведения
Обеспечение доброжелательного общения с посетителями
Проведение необходимых расчетов с клиентами
Ведение текущего документооборота по работе бара
Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение
- Заселение гостей
- Учет движения номерного фонда
- Работа в программе "Фиделио"
- Ведение кассовых операций
Уборка: замена грязного постельного белья, халатов и полотенец, обеспечение гостей гигиеническими средствами и одноразовыми комплектами, стирка в прачечной, мойка посуды
Разгрузка машин с продукцией.
-Обеспечение соблюдения пропускного и внутриобъектового режима работниками и посетителями учреждения;
-Осуществление дежурства в учреждении: пропуск работников; посетителей (клиентов), автотранспорта на территорию;
-и др.
-Обслуживание гостей ресторана
-Уход за чистотой ресторана и бара
-Приготовление напитков
Список профессий