Повар вакансии Ростовская область

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
• Варка бульонов, супов;
• Приготовление вторых блюд;
• Раздача приготовленных блюд.

-приготовление продукции  и заготовок согласно технологическим картам;

-соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены, техники безопасности и охраны труда;

-поддержание чистоты на рабочем месте

- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

- Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий ( чистка овощей)

повар-блинопек

выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией

-  готовить основную продукцию, входящую в меню, и готовить для пациентов Центра;

-  готовить и оформлять блюда здорового питания и диетических (лечебных) блюд;

и др.

Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки:

- холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т.д.);

- супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом);

- заправочных, холодных (окрошек, сборной, мясной и др.) ;

- вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др.;

- соусов;

- сладких блюд;

- приготовление теста и изделий из него.

Обеспечение экипажа судна  качественным и своевременным питанием. Составление заявок на снабжение продуктами питания в соответствии с рационом питания экипажей маорских судов. Контроль качества и сроков годности поставляемых продуктов питания. Составление меню питания и представление его на утверждение капитану. Обеспечение раздачи пищи членам экипажа судна и т.д.

приготовление блюд европейской и паназиатской кухни согласно ТТК 

Повар в детском саду.