в соответствии с должностными инструкциями
Бережно обращаться с посудой и приборами, соблюдать способы их сохранности. После каждого обедающего производить обработку обеденных столов, стульев. Изучать меню, знать основные блюда и напитки.
Соблюдать санитарные правила мытья и сушки приборов, подносов, инвентаря, столов, стульев. Применять разрешенные моющие и дезинфицирующие средства, согласно норм.
Бережно обращаться с посудой и приборами, соблюдать способы их сохранности. После каждого обедающего производить обработку обеденных столов, стульев.
Осуществлять нарезку хлеба по меню, выполнять норму выхода хлеба, холодных и горячих напитков (на завтрак, обед, ужин).
Изучать меню, знать основные и сезонные блюда и напитки.
подготовка зала к приему посетителей, подбор посуды, сервировка стола, встреча и прием посетителей, контроль за выполнением заказа
подготовка зала к приему посетителей, подбор посуды, приборов, сервировка стола, встреча посетителей, контроль за выполнением заказа
Обязанности:
- обслуживание посетителей;
- поддержание рабочего места в порядке;
- принятие заказа;
- подача заказа, уборка стола. и т. д.
Список профессий