Сменный график
Полная занятость
от 41199
ИП Максимович М.М.
- расфасовка готовой продукции (салаты, соусы)
- выдача продукции на раздачу
- нарезка п/ф (зелень, лимоны, овощи)
- сборка на весах холодных начинок из готовых п/ф
- контроль сроков годности
- соблюдение санитарных норм
⦁ Пермский край, г Пермь, Космонавтов шоссе, 162Б, ТРЦ Планета, 2 этаж
2024-02-01
Сменный график
Полная занятость
от 30000
ООО "ФОРТУНА РК"
Приготовление различныйх блюд из нашего меню, согласно требованиям.
⦁ Пермский край, г Кудымкар, Строителей улица, 54
2024-02-01
Сменный график
Полная занятость
от 30000
ИП Паскару И. Н.
- Приготовление блюд — бланшировка, смешивание, жарка, варка (в т. ч. на пару), запекание.
- Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок.
- Учет приготовленных блюд.
⦁ Пермский край, г Кунгур, Карла Маркса улица, 16, Территория старого роддома
2024-01-29
Вахтовый метод
Полная занятость
от 40000
ООО "КРИСТАЛЛ"
- Приготовление пищи с соблюдением технологического процесса по технологическим картам
- Соблюдение производственных и санитарных норм;
⦁ Пермский край, г Березники, Ленина проспект, 50, Столовая на Уньвинском месторождении (ЦДНГ-11) ООО "Лукойл-Пермь"
2024-01-29
Сменный график
Полная занятость
от 19242
ГБУ ПК РЦДПОВ Г. БЕРЕЗНИКИ
Участие в составлении меню на каждый день. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Правильное хранение и расходование продуктов по назначению. Объем работы - порядка 50-60 порций
⦁ Пермский край, г Березники, Мамина-Сибиряка улица, 39
2024-01-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 25000
ООО "МЁД"
- Приготовление блюд согласно рецептам и технологическим картам.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил труда на кухне.
- Управление процессом приготовления блюд.
- Контроль за порционированием и подачей готовых блюд.
- Разработка сезонных и специальных меню.
- Соблюдение графика приготовления блюд в соответствии с заказами посетителей.
- Обеспечение чистоты и порядка на кухне.
⦁ Пермский край, г Кизел, Советская улица, дом: ДОМ 22А;
2024-01-25
Гибкий график
Полная занятость
от 20000
ООО "МЁД"
Помощник повара отвечает за следующие вопросы:
- Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд
- Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам
- Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка
- Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров
- Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов
- Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке
- Потрошение и разделка рыбы и других продуктов
- Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара
- Комплектация блюд и их передача на вынос
- Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения
- Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд
- Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов
- Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности
- Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах
- Ведение журнала для учета расходуемых продуктов
- Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря
⦁ Пермский край, г Кизел, Советская улица, дом: ДОМ 22А;
2024-01-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 30000
ООО "МЁД"
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Контроль качества приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
- Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
- Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
- Оценка качества работы подчиненных
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
⦁ Пермский край, г Кизел, Советская улица, 22А
2024-01-25
Сменный график
Полная занятость
от 35000
ИП ФИЛАТОВА О. Р.
- oбecпeчeние приготoвлeния блюд в cтрoгoм cоoтвeтcтвии с pецептами,
- пoрциoниpoвaниe, oфоpмление и отпуcк блюд;
- coблюдение прaвил личной гигиeны и прaвил испoльзoвания продуктов
- (хрaнениe, oбрaбoткa, разморoзка), контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам.
⦁ Пермский край, г Чайковский, Мира улица, 7
2024-01-17
Полный рабочий день
Полная занятость
от 50000
ООО "Атлантис"
В связи с открытием новой столовой ищем опытного повара (заведующего столовой) для организации работы столовой, подбора команды и руководства столовой, в основные обязанности входит:
- составление меню, технологических карт;
- подбор работников;
- приготовление различных блюд;
- формирование заказов на продукты и полуфабрикаты;
- контроль за хранением продуктов;
- контроль за соблюдением чистоты во время работы и уборкой рабочих мест.
⦁ Пермский край, г Пермь, Героев Хасана улица, 46Ф
2024-01-16