- составление и проверка локальных смет и сметных расчетов, объектных и сводных сметных расчетов на различные виды работ на основании проектов и ведомостей объемов работ;
- работа с подрядными организациями.
- составление и проверка актов выполнения работ по форме КС-2, справок КС-3, КС-6а) (и прочих необходимых документов);
- ведение реестра договоров.
- оперативное взаимодействие со смежными службами, предоставление необходимой информации по запросу
Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд;
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
Подготовка товарных отчетов по производству блюд;
Организация рабочего места, поддержание чистоты
Обеспечение информационной безопасности, установка необходимого ПО, обновлений; антивирусных баз, устранение проблем, связанных с ошибками в настройке программного обеспечения.
Организация правильной эксплуатации внедренной в производство техники, соблюдение режимов новых технологических процессов, проведение инструктажа и оказание помощи работникам при освоении ими новой техники и технологии.
Проведение работы по внедрению новой техники и технологии, автоматизации и механизации производственных процессов, мероприятий по снижению вредного воздействия производственной деятельности организации на окружающую среду
Исполнительная документация, составление коммерческих предложений, формирование КС2, КС3, выезды на объекты
Список профессий