Кухонный рабочий содержит в порядке и чистоте кухонное оборудование и инвентарь, для чего осуществляет следующие обязанности:
- мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;
- содержит в чистоте ванну для мытья бочков;
- содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
- заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту;
- проводит заготовку ингредиентов для приготовления блюд в соответствии с меню-требованием;
- находиться на рабочем месте только в специальной обуви, одежде и своевременно менять ее.
Согласно должностной инструкции
Выполнение подготовительных работ и работ основного профиля (благоустройство, озеленение, техническое обслуживание, содержание) на территориях и объектах
Подсобные работы
В соответствии с должностной инструкцией подсобного рабочего административно-хозяйственной службы
Уборка территории от строительного и бытового мусора
Список профессий