Повар вакансии Якутск

• Выполнение подсобных и вспомогательных работ на производственных участках и строительных площадках, складах, базах, кладовых, в том числе:
• погрузка, выгрузка, перемещение вручную и на тележках и укладка грузов;
• очищение территорий, дорог, подъездных путей;
• уборка строительных площадок и др.

• Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале
• Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
• Координация деятельности подчиненных
• Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы
• Взаимодействие с другими отделами (службами) предприятия питания
• Управление конфликтными ситуациями в коллективе
• Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности
• Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

• готовить блюда и напитки по технологической карте;
• соблюдать форму одежды по СанПин;
• держать в чистоте рабочее место;
• оформлять порции по стандартам заведения;
• составлять заявки на закупки продуктов;

• Основными направлениями деятельности повара в школе являются, приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий детского питания.

  2.1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом школы:

  2.1.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.

  2.1.2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников школы разного возраста.

- Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей

- заготавливать ингредиенты для пицц

- поддерживать порядок на кухне

- принимать продукты от поставщиков