Знание и применение стандартов сервиса и этикета;
разносить заказы посетителям
Обслуживание гостей организации питания, принятие заказов, подача блюд и напитков, контроль правильности исполнения заказа и внешнего вида блюд.
—подготовка рабочей зоны обслуживания гостей —знание меню ( кухня/бар)
обслуживание гостей на шведской линии
1. Принятие заказов у гостей на блюда и напитки 2. Обслуживание гостей в зале заведения3. Обслуживание мероприятий в заведении4. Проведение расчетов с гостями за сделанные заказы 5. Поддержание чистоты в зале6. Соблюдение установленных правил и этики обслуживания клиентов заведения;7. Соблюдение опрятного внешнего вида;8. Выполнение различных поручения вышестоящего персонала
- обслуживание гостей ресторана;
-контакт с гостями на профессиональном уровне. Предоставление информации об услугах и предложениях отеля;
-подготовка и организация рабочего места для обслуживания гостей;
-подготовка обеденных и подсобных столов к обслуживанию;
-подготовка столовых приборов и инвентаря;
-подготовка стеклянной и фарфоровой посуды;
-уточнение наличия напитков в баре, согласно прейскурантам, блюд на кухне, согласно меню;
-проверка наличия принятой в ресторане предварительной сервировки
Список профессий