- Участвует в сборе и обработке материалов в процессе исследований в соответствии с утвержденной программой работы; - Подготавливает оборудование (приборы, аппаратуру) к проведению экспериментов, осуществляет его проверку и простую регулировку согласно разработанным инструкциям и другой документации; - Участвует в выполнении экспериментов, осуществляет необходимые подготовительные и вспомогательные операции, проводит наблюдения, снимает показания приборов, ведет рабочие журналы; - Производит выборку данных из литературных источников, реферативных и информационных изданий, нормативно-технической документации в соответствии с установленным заданием.
• Составляет технологические карты производственного процесса (напитки)• Составляет технологические регламенты производства основных видов продукции.• Контролирует рецептуру составления купажей безалкогольных напитков• Участвует в разработке и внедрении новых видов продукции
Список профессий