В уютное заведение и дружный коллектив ищем повара-универсала
Условия:
Обязанности:
Требования:
ВАШИМИ ЗАДАЧАМИ СТАНУТ:
В Гостинично-развлекательный комплекс "Континент" ( адрес:Московская область, г.Воскресенск, дер.Маришкино, ул.Школьная, д.26 (Гостинично-развлекательный комплекс "Континент") требуются ПОВАРА:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Ждем ваших звонков и откликов!
1. Приготовления всех видов пиццы в соответствии с технологическими картами;
2. Заготовка полуфабрикатов; 3. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). 4. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. 5. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Знание технологии приготовления пищи. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Контроль чистоты и порядка на рабочем месте. Желание работать. Ответственность. Пунктуальность. Честность.
• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня, оплата отпусков, больничных; выплаты 2 раза в месяц без задержек
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
Список профессий