приготовление полуфабркатов на утро для работы, разогрев еды и выкладка на раздачу,
работа поваром раздатчиком на 60 человек, пробивка заказов на кассе
Приготовление п блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
Приготовление блюд для детей разлиного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении
Приготовление блюд для обедов (салаты, супы, вторые блюда), требующих простой кулинарной обработки, для 20 сотрудников.
* Рабочая неделя пятидневная с 2 выходными дням в субботу и воскресенье.
* Время начала и окончания работы: с 09:00 по 13:00 час.
изготовление обедов и выпечки
Своевременное и качественное приготовление пищи. Участие в составлении меню на каждый день. Получение продуктов со склада точно по весу, их правильное хранение и расходование. Отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов. Осуществляет отпуск готовой продукции на группы, в соответствии с нормой на каждого ребенка и количеством детей в группе.
опыт работы приветствуется
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.Соблюдение весовых нормативов.Соблюдение технологии приготовления блюд.Приемка продуктов от работников склада.Строгое соблюдение правил разделки продуктов.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.Ведение бракеражного журнала.На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
Приготовление пищи согласно технологических карт, соблюдение санитарных норм.
Список профессий