сопровождение технологических процессов
определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет различные виды меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов и производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.
Разрабатывать, применяя средства автоматизации проектирования, и внедрять прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. 2.2. Работать со стандартами в области швейного производства. 2.3. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов швейного производства. 2.4. Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования. 2.5. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества продукции. 2.6. Проводить патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии. 2.7. Осуществлять разработку и утверждение новых технологий производства швейной продукции с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). 2.8. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. 2.9. Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования на всех стадиях швейного производства.
Разрабатывать, применяя средства автоматизации проектирования, и внедрять прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. 2.2. Работать со стандартами в области швейного производства. 2.3. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов швейного производства. 2.4. Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования. 2.5. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества продукции. 2.6. Проводить патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии. 2.7. Осуществлять разработку и утверждение новых технологий производства швейной продукции с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). 2.8. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. 2.9. Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования на всех стадиях швейного производства.
Разрабатывать, применяя средства автоматизации проектирования, и внедрять прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. 2.2. Работать со стандартами в области швейного производства. 2.3. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов швейного производства. 2.4. Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования. 2.5. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества продукции. 2.6. Проводить патентные исследования и определяет показатели технического уровня проектируемых объектов техники и технологии. 2.7. Осуществлять разработку и утверждение новых технологий производства швейной продукции с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). 2.8. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. 2.9. Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования на всех стадиях швейного производства.
-Дозирует сырье в основном оборудовании
-Обеспечивает равномерную загрузку сырья
-Обеспечивает установленное соотношение компонентов сырьевой смеси и качества
Список профессий